豆芽鸭血

□ 色尘 ‖ 色尘@琴心茶韵    2007-11-2 17:16:02

授权原创博客:色尘@琴心茶韵
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

这次整整发了半斤黄豆,两大筐,所以这几天的晚饭天天有豆芽,但还没吃腻,因为自己发豆芽真的很香。

昨天看到冰箱里有鸭血,就整了这个菜菜。

豆芽鸭血

做法:

1、豆芽洗净沥干

2、鸭血切片焯水

3、锅中放少许油将姜蒜煸香

4、放入豆芽翻炒两下,然后倒入高汤,加少许盐、海鲜粉、料酒调味。

豆芽鸭血

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