巨香的米粉蒸肉
□ 李雨璨 ‖ 李雨璨奋不顾身的BLOG 2007-10-30 11:37:16
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肥肉不腻瘦肉不柴，入口绵软，浓香四溢，就是米粉蒸肉。
第一次做，没有做过是因为不愿切肉，要切成片，手摸到油腻腻滴特不舒服，这次做的时候奴隶不在家，买了料又非常想吃，就硬着头皮切了，结果太认真切的太薄了，厚一点口感更好吧。
推荐这蒸肉米粉料，只需要加一点酱油和料酒味道就非常棒。
原料：
五花肉、酱油、料酒、姜片、蒸肉米粉
做法：
五花肉切片，用酱油和料酒拌匀，均匀裹上蒸肉米粉，放姜片腌半个小时；一定要每片肉上都裹满米粉；
