美味齐分享-干煎大虾

□ 清风一束 ‖ 美食情书    2007-10-23 11:05:35

这个虾的处理方法和以前做过的炸芝麻虾排差不多,但味道却更好哦~

将虾沾裹面粉和蛋液时,一定要挂匀,煎炸时也要掌握好油温及火候,油温五六成热,以断生为好。

如果懒得取面粉,裹一层干淀粉也可以。

干煎大虾

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梦中 Post: 2008-3-4 19:25:53
我也做了好多次,怎么也做不好。看这个好好吃啊
安琪 Post: 2007-11-13 9:54:40
看着看着就流口水了,好想吃呀!将来如果能嫁个这样的老公就好了,嘻嘻!
Post: 2007-10-31 8:50:44
沙线好难剔我用面包渣也很好吃
zhu Post: 2007-10-29 19:20:12
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回忆 Post: 2007-10-26 14:47:42
我昨天看后做了这菜,可能是腌的时间不够吧,要不就是料酒放多了,还有那个鸡蛋,弄好后,感觉好腥

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