可乐鸡翅

□ 地瓜 ‖ 地瓜的厨房笔记    2007-10-22 11:19:37

作法:

1、把材料A全部混合在一起成腌料。

2、在鸡翅上划两道口,然后把鸡翅浸入醃料中,密封放冰箱醃1-2小时左右。

3、将醃好的雞翅入熱油鍋過油,小火炸至外皮金黃即可起鍋备用。

4、锅内少许油,放些蒜粒和花椒粒炒香,倒入鸡翅翻炒,再将腌料倒入。

5、倒入可乐以淹没鸡翅为好,旺火烧开,改小火烧透入味,最后放入三粒冰糖提色。

可乐鸡翅

可乐鸡翅

原文地址:http://yuruofan.blog.sohu.com/44712359.html

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