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上个简单的小菜，早饭的时候就着饼或是配着粥一起吃都是很不错的。 

原料有毛豆和雪菜。

1、毛豆剥去豆荚，洗净毛豆仁。

2、雪菜洗净切末。

3、锅烧热，入油烧热，加入雪菜末翻炒出香味，沥油盛出。

4、毛豆仁入锅，利用余油翻炒一下，加水没过毛豆仁。[美食中国]

5、加盖烧开后，入少许的糖调味，用小火焖煮。

6、毛豆仁煮熟后，加入炒过的雪菜，再一起煮1分钟左右，等到汤汁收干时出锅。

（我觉得加了雪菜，这个菜的咸味已经够了。但还是要根据个人的口味来调味，还有不同的雪菜的咸度也不一样。要是觉得淡了，那就再多加点雪菜，或是再加点盐吧。）

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