酸甜好滋味-茄汁土豆肉片
□ lailai ‖ lailai de 煮食日志 2007-10-19 19:59:30
5、肉片里加少许的淀粉，捏匀。
6、锅里的油烧热，放入肉片划至变色，即可沥油盛出。
7、把锅里的油倒到一小碗里，以用来烧别的菜。[美食中国]
8、洗净锅子，擦干烧热。从小碗里取少许的油，炒香番茄沙司。
9、然后加入适量的水和白糖，继续炒成茄汁。
10、加入肉片和土豆片大火翻匀收汁即可。
PS：说是炸，其实我用的油并不多。只是比平时要多些而已。只要能达到过得去的效果就可以了。毕竟是在家里烧菜嘛。剩下的油也可以用来烧其他的菜，一点也不浪费。吼吼~~
甜甜酸酸的茄汁土豆肉片，我一口气就把它消灭完了。呵呵，真的是很好吃呀。
