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素虾仁过凉水。西兰花焯水。
（注：素虾仁就是哪个叫魔芋的东西做的,像虾仁的形状。我还有生鱼片等好多形状的,因为是素食所以我准备了好多！）
葱姜蒜爆锅下虾仁炒熟即可！勾薄薄的玻璃芡,西兰花围边！效果还不错！！
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