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茶树菇+小油菜 ：五花肉

制作方法：

1、准备主料：五花肉切片，拌入姜片、蒜末、淀粉和少许盐腌制20分钟

茶树菇浸泡洗净，分开柄和盖，将饼切碎丁（浸泡时间要长，口感烂软）[美食中国]

油菜切成条状。

2、锅里放少少油，烧热后，倒入五花肉(五花肉会出油)，慢慢煎上色加少许

老抽盛出备用。

3、放入葱头、蒜爆香，先倒入茶树菇的柄丁爆炒，再放入油菜和其余树菇后加盐

和鸡精拌炒均匀，先把油菜盛盘，留树菇和肉片再回锅翻炒可适度加酱油，出锅即可。

配米饭比较登对，肉食可以酌情选择，太肥的借味道就好了，祝大家食欲好，精神棒。

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