第一次尝试-锅包肉
□ 李雨璨 ‖ 李雨璨奋不顾身的BLOG 2007-10-7 9:50:15
葱姜切丝、蒜拍蓉，糖、醋、少许生抽、鸡粉调汁。
锅内少许底油，爆香葱酱蒜，放入一些青椒丝，把调好的汁倒进去，烧开，勾薄芡，把炸好的肉倒入，迅速均匀上汁，即可。
不知道是不是这个味道跟样子，呵呵，请专家指点～
是不是颜色应该再深一些呢？
谢谢鉴赏(kiss)(kiss)
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- ？？？ Post: 2008-7-7 20:52:52
- 我也是在网上仔细看过锅包肉的做法，还是视频的。说是要用土豆淀粉上浆，可我们这只有玉米的，到超市看“嫩肉粉”成分里有土豆淀粉，结果买回来用它上浆下锅炸全粘到一起了。这是怎么回事。
- 和我做的不同 Post: 2008-4-2 20:18:09
- 和我做的不同
- NMR Post: 2008-1-21 7:15:30
- 色泽不对,芡太浓了
- 临风听月 Post: 2008-1-3 16:45:09
- 和我做的不同
