鸡汁土豆泥
□ 食尚煮妇 ‖ 食尚煮妇 2007-9-25 10:03:52
授权原创博客：食尚煮妇
未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国
土豆不油炸是理想的减肥食品，它只含有0.1%的脂肪。一个450克的新鲜土豆的热量相当于一个苹果。土豆当饭吃，每日一餐，可有效减肥。
图片背景中两个形体反差较大的东西是可套在一起的调味瓶。若减肥能有此效果，定会让人欣喜。
原料：
土豆半斤，牛奶1勺，鸡汤1小碗（或鸡精）
配料：
盐、黑胡椒粉、淀粉。
做法：
将土豆放锅里煮熟（高火大约煮30分钟），剥去皮。把土豆加盐，加牛奶捣成泥。[美食中国]
将鸡汤烧开，加入黑胡椒粉，用稀淀粉勾芡。
把鸡汁浇到土豆泥上就可以食用了。
土豆还可用作糖尿病患者的食疗。可治疗习惯性便秘和预防血胆固醇增高。对消化不良的治疗有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健食品。（注意：皮色发青或发芽的土豆不能吃，以防中毒。）
