糖水年糕-甜甜美美年年高（贺岁菜1）
□ 食尚煮妇 ‖ 食尚煮妇 2007-9-21 10:50:09
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今天先上一道‘甜甜美美年年高’
年糕是春节餐桌上必备的食物，寓意年年高。用年糕、红枣做一道美观又美味的【糖水年糕】。
年糕比较软，煮起来容易变形，也容易沾锅，这道年糕的做法让年糕好吃又好做。
原料：
年糕半斤、馄饨皮3两、红枣20个、糖
做法：
年糕切成小块，用馄饨皮把年糕包起来。
锅里放1碗的油，烧到5成热，放入包好的年糕用中高火炸2分钟。
炸出来的年糕就可以吃了，外脆内软，口感非常好。为了更美观一些，可以继续下面的步骤。
将锅里的油倒干，加入1碗的水，加糖，加红枣，烧开后用稀淀粉勾芡，最后倒入炸好的年糕，翻炒均匀就可以装盘了。
