香菇炒萝卜皮
□ 食尚煮妇 ‖ 食尚煮妇 2007-9-21 10:45:04
做法：
将萝卜皮洗干净，用少许的盐腌5分钟，将长条的萝卜皮打个结（也可以不打结）。
香菇用水泡软，切丝。芹菜切成小段。
锅里放少许油，将香菇丝、萝卜丝倒入翻炒片刻，再加入芹菜，加少许的盐，炒熟就可以装盘了。
萝卜具有止咳化痰、除燥生津、散瘀解毒、美容健肤等功效，还含有维生素C、维生素K、钾、钙等人体易缺乏的营养物质。这是一道营养又健康的素菜，而且萝卜皮很脆，口感不错。
将萝卜皮洗干净，用少许的盐腌5分钟，将长条的萝卜皮打个结（也可以不打结）。
香菇用水泡软，切丝。芹菜切成小段。
锅里放少许油，将香菇丝、萝卜丝倒入翻炒片刻，再加入芹菜，加少许的盐，炒熟就可以装盘了。
萝卜具有止咳化痰、除燥生津、散瘀解毒、美容健肤等功效，还含有维生素C、维生素K、钾、钙等人体易缺乏的营养物质。这是一道营养又健康的素菜，而且萝卜皮很脆，口感不错。
