牛肉生菜小炒
□ 姜姜 ‖ 烹然心动 2007-7-29 22:31:03
（炒的过程比较快，所以我就没拍照，大家多多包涵~~）
锅内加入油，烧热后葱花略爆锅再将腌好的牛绞肉放入和胡萝卜放入，迅速翻炒。等到牛绞肉炒变色，熟了后再加适量盐调味。（因为牛绞肉已经事先用生抽腌过，所以盐量可以适当减少。）最后，把生菜条放进去，略一拌炒即可出锅。
（注意：炒牛肉的速度要快，以免把牛肉炒老，就不好吃咧！~）
这时，就要准备一碗热腾腾的米饭啦~将炒好的牛肉生菜盖到米饭上，一起配着吃，味道真是香啊~~~
