芝士焗鸡汁芋泥

□ 珊珊5354 ‖ 珊珊的吾三吾四博客    2007-6-12 16:20:49

边搅边加入美味的燕塘纯奶

芝士焗鸡汁芋泥

通常潮汕人做芋泥都是加猪油去搅的,不过珊珊怕肥,是非常的怕肥,珊珊觉得芋泥与牛奶的配搭是极为完美的配合,特别是添加燕塘用鲜奶制造的纯奶,含有丰富的蛋白质,而且奶味浓郁,非常适合做菜,即能增香,又能缓解芋泥的干枯,起码比用猪油健康。

把搅匀的芋泥铺平,加上用盐、油、鸡精调好味的蒜泥和香菜。

芝士焗鸡汁芋泥

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