茄子带鱼图解做法
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2006-12-13 10:36:11
3、茄子的上面，在盖上与这片带鱼相对应的另外那片带鱼。照这个法子，把每两片带鱼中间都夹上一层茄子片。
4、煎锅热油，把夹了茄子的带鱼小心地放入锅里，中火，两面煎黄煎熟的时候（翻面的时候小心，以免里面的茄子掉出来），倒入买的现成的烧烤酱，加少许水，烧开，转中火，晃动锅子，让带鱼的两面全都沾上汁水，水分将近的时候，盛出即可。这菜非常下饭，配米饭吃极香。
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- meili75328 Post: 2008-6-10 20:56:42
- 一定很好吃
- 珂怡 Post: 2007-12-1 16:24:57
- 从色泽上看还是挺不错的,很想试试
- 333333 Post: 2007-8-20 19:56:29
- 我觉的可以
- 苗山山人 Post: 2007-5-23 6:01:23
- 茄子会掉，不进味。需改进。
- 不会做 Post: 2007-2-27 15:55:13
- 有道理,不过楼主还是很细心啊.我一直都不知道怎么处理带鱼.
