烤乳猪全程图解
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2006-12-13 9:47:18
6、碎骨。细腻的碎骨刀法 (转贴时,图片看不到,只有给大家留下遗憾了)
7、*插。尖利的牙*从乳猪的下部一直插穿到腮帮部位，而且串穿着排骨而过，又不能伤着表皮，此工艺简单扼要，烧烤的师傅基本精通。[美食中国]
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- 吕坚波 Post: 2008-4-2 16:57:04
- 您好！我想在本县开家烤乳猪店，想请俞师傅是否收我徒弟。可以当面联系。
- 我爱美食 Post: 2007-12-12 13:32:41
- 真是太爽拉，如果我会就还拉，哪位师傅可以告诉我学啊，感激不尽！！！
- 开心一身 Post: 2007-12-6 21:16:41
- 真的很好看，颜色也很好，就是不知道好不好吃，我真的我想尝尝，有时间一定去吃，看了就流口水。
- 屈 Post: 2007-7-3 0:56:28
- 难道不腌制？？？？？？？？？？？？？？！！！！！
- FatherLove Post: 2007-6-27 15:36:31
- 安逸,一定要去尝一尝.
