四色烩羊肉的做法
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2006-10-29 9:50:34
3、锅内放油，至七八成，放白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒
待肉均匀上色后，放些须酱油，同时放葱段、姜片。盖锅盖炖5分钟后放入温水，用大火炖开后，改为中火炖；
4、待肉五成熟时，将蔬菜倒锅内，放盐；将肉和萝卜土豆炖烂熟时，出锅。
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- jj Post: 2006-12-13 21:03:12
- 是不是等到汤水全都到肉和菜里就出锅了
- 戒情 Post: 2006-11-14 16:37:58
- 这样做的话会不会把羊肉的味道抢了呢？
