家常回锅肉做法-全程图解

□ 美食中国 ‖ 美食中国    2006-5-27 12:07:53

下甜面瓣炒香,下配料、鸡精、酱油、料酒、转大火翻炒。
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油亮肉香,红绿分明的回锅肉就好了!
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青言 Post: 2008-6-27 16:02:05
回锅肉里面为什么要放豆角
润子 Post: 2008-4-2 16:23:44
不知道你是不是四川人,反正我们这边的做法是将肉和豆瓣分开来炒的,那样豆瓣的香味才能完全的出来,而且色泽也会更好.
Post: 2007-11-14 13:59:12
什么是豆瓣
关注 Post: 2007-11-6 17:33:40
正宗的回锅肉是用青蒜豆干辣椒炒
关注 Post: 2007-11-6 17:30:32
回锅肉一点都不正宗

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