虎皮凤爪的做法

□ 美食中国 ‖ 美食中国    2006-5-25 15:42:29

炸到变焦黄色时捞出晾干油份
美食中国图片 - 虎皮凤爪-广式早茶 全程图解

炸完后讲爪子放冷水里泡一个小时后,加花椒、桂皮、八角、少许盐、胡椒粉、白糖上笼蒸。
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秋水芙蓉 Post: 2008-4-29 13:29:18
好复杂!
铛铛妈妈 Post: 2008-2-29 15:32:34
以前在饭店里常吃。味道超好的。就是觉得做起来太麻烦。还有就是煮的时候没有麦芽糖可不可以不放糖或则放白糖?
贪吃猪 Post: 2007-12-29 3:31:15
呵呵,也太麻烦了
呵呵 Post: 2007-12-22 15:03:04
瞅着实在没有什么胃口

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