辣炒福螺的做法
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2006-5-23 11:09:56
翻炒过后，就可以掺水了，水量的多少看你火力的大小，焖十分钟烧干的量最好。一般来说，水量约为一半。
掺水后，就可以加盖焖烧了。
烧开后调味，尝一尝汤的味道，加入适量的盐、味精、白糖、酱油、少许的醋。
如果还觉得不够辣，放点辣椒面或是红油，绝对可以让你辣得跳! 
焖得差不多了，揭开锅盖，把尖椒段放在上面。
盖上锅盖，继续焖
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- qqxian Post: 2007-9-12 17:05:33
- 看了就觉得好吃!!!!这个螺,看着怎么像福寿螺啊我们这里福寿螺是不吃的
