自制麻辣小龙虾的做法
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2006-5-22 12:21:48
但是小龙虾的脑壳里有味道鲜美的‘黄’，所以再清洗的时候可以用剪刀从头部上往斜下方大约45度的角度剪下，就可以在保留‘黄’的情况下将胃囊取出，最后记得要用细细的水流仔细的冲洗干净。
从这个角度可以看到小龙虾的口器已经去除，其实要洗干净也不是没有可能，不过就是太累，直接剪掉就可以了。
在洗完所有的小龙虾之后，就可以开始烹调了，不过要准备好调料。
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查看所有评论网友互动 - 评论内容与美食中国立场无关
- 原田夜舞 Post: 2008-5-26 15:30:44
- 我觉得还可以我很喜欢他们做的菜
- 过路 Post: 2008-5-19 11:36:06
- 我是盱眙龙虾的加盟店,这个着我们的差远了!土家汉子Post:2007-8-2122:43:07那你自己去搬一缸吃垃圾就好了，干嘛，自己爱吃屎还不许别人吃的健康啊？无耻。
- 维尼喔喔 Post: 2008-4-17 17:41:44
- 盱眙小龙虾超级脏的，还是自己做的好，安全
- 小鱼 Post: 2008-4-1 10:42:03
- 不该叫麻辣叫水煮更合适
- 潍坊小龙虾 Post: 2007-12-18 23:33:59
- 我是盱眙龙虾的加盟店,这个着我们的差远了!
