干锅啤酒鸡的做法
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2006-5-19 18:32:50
首先，将水发的木耳和香菇放到干净的锅里，控干水分。盛起。
锅里放油，爆香葱头、蒜、辣椒。
然后将鸡肉倒进去，不要急着翻，慢慢煎到肉金黄了，再翻一面，继续煎。
煎到两面都金黄，肉的水分稍干。（如果能先过油是最香的啦）
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- 樱樱 Post: 2008-4-20 21:45:45
- 嗯，柳州桂林一带的才会说“粉利”，呵呵！不错！
- ty Post: 2007-12-11 15:45:04
- 作者是桂林哩吧～看倒我们哩Liquan啤酒就晓得了～
