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微波梅菜扣肉-全程图解

□ 美食中国 ‖ 美食中国 2006-5-19 17:57:03

材料：带皮五花肉1斤、梅菜适量、香菇1朵。
美食中国图片 - 微波梅菜扣肉(图解)

五花肉灼水定型，用牙签在皮上均匀扎孔，用老抽给表皮上色，下锅用1汤勺油把皮炸至大红色。
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