竹笙去头去尾取中段,再把每段竹笙切为相同长度后,放入水中泡发泡软。
将泡发的竹笙捞起并挤干水份,鱼浆放入袋子并在袋子的一脚,剪一个小洞,就像奶油挤花袋一样,把鱼浆灌入竹笙内。
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