蟹子鸡肉卷全程图解

□ 美食中国 ‖ 美食中国    2006-5-15 12:15:56

这里需要看清楚鸡肉的纹理~
纵向放置，从中央向下切大约一半深,放平刀,从切口向外侧左右横切,就像一个倒着写得“T”字,然后将鸡肉摊开放平..
美食中国图片 - 蟹子鸡肉卷

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