新疆大盘鸡的作法(图解)
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2006-5-11 23:31:38
5、葱丝、姜片、香菜末各备适量。
6、热锅入少许锅底油,油热后放入干辣椒,花椒爆香(千万不要糊了)然后加入其他香料(八角,桂皮,香叶,孜然粒)马上再放入葱丝姜片爆炒一下(同时一定注意火候.不要让前边的香料焦糊了) 
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- 妮妮 Post: 2008-3-12 17:26:16
- 这也太糟踏新疆的大盘鸡了吧。真是非常的不正宗
- 妮子 Post: 2008-3-7 21:24:22
- 哈哈，还孜然，我晕
- 秋实～ Post: 2008-2-14 23:06:48
- 什么呀朋友不是的吧～
- 花开富贵 Post: 2008-2-3 13:28:27
- 不要糟蹋我新疆大盘鸡了
- 浅浅 Post: 2008-1-17 1:58:53
- 孜然？？晕倒了，我怎么没吃过加孜然的大盘鸡，果然是非常不正宗
