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川菜回锅肉的做法
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□ 美食中国 ‖ 美食中国 2006-5-10 23:39:21
1、先让大家看看主要的原料。
2、爆肉的一个要领,要置锅,就是把锅烧热,越热越好,主要是为了不让肉在爆的过程中贴锅;
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