炸菠菜松的做法
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2005-3-17 14:16:00
≮美食原料≯
菠菜叶500克。花生油750克（实耗50克），花椒盐适量。
≮美食做法≯
1、将叶大肥厚的菠菜去掉根和老叶，再切去菜茎（另作他用），只用菜叶，清水洗耳恭听净，切成细丝。
2、锅架火上，放油烧至八成热后离火，待油降至五六成热时倒入菠菜丝炸，把菠菜丝水分炸干变为松脆时，近期出，装入盘内，撒上花椒盐，拌匀食用。
≮美食特色≯
酥脆松嫩，清香鲜咸。
您可能还对以下内容感兴趣……
没有相关文章
