酱烧冬瓜条的做法
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2004-12-26 0:04:00
≮美食原料≯
冬瓜500克，糖1汤匙，酱油半茶匙，葱末1茶匙，甜面酱2汤匙，盐、鸡粉各适量。
≮美食做法≯
1、将冬瓜削去外皮，去瓤、籽，洗净切成条待用。
2、炒锅置旺火上，放油3汤匙烧至六成热，下葱末爆香，倒入冬瓜条煸炒至断生，加入盐、酱油、甜面酱、糖、鸡粉和3汤匙水。[美食中国]
3、用旺火烧至熟烂，用水淀粉勾芡，炒匀即可出锅。
≮美食特色≯
汁浓味鲜，瓜嫩爽滑。
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冬瓜500克，糖1汤匙，酱油半茶匙，葱末1茶匙，甜面酱2汤匙，盐、鸡粉各适量。
1、将冬瓜削去外皮，去瓤、籽，洗净切成条待用。
2、炒锅置旺火上，放油3汤匙烧至六成热，下葱末爆香，倒入冬瓜条煸炒至断生，加入盐、酱油、甜面酱、糖、鸡粉和3汤匙水。[美食中国]
3、用旺火烧至熟烂，用水淀粉勾芡，炒匀即可出锅。
汁浓味鲜，瓜嫩爽滑。
