2012/2/8 17:47

子瑜妈妈美食坊 blog

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儿时的梦想-冰糖葫芦儿串

小时候，会整个村的追着卖糖葫芦的跑，买不起，我看得起！现在才发现，糖葫芦这玩意儿，原来如此的简单。想什么时候吃就什么时候吃，想吃什么水果的就吃什么水果的。咱现在有钱了……

原料：

新鲜山楂30颗、竹签6-10根、白砂糖250克。

做法：

1、锅中加入白砂糖并加水没过砂糖开小火边搅拌边煮糖浆。

2、糖浆熬到发黄浓稠，用筷子蘸一点放入冷水中，糖浆能迅速结成硬壳的，糖浆就熬好了。

3、将山楂插在竹签里，放入糖浆中裹一圈，可将锅子侧过来。

4、将裹好糖浆的山楂放于抹过水的平面上。15分钟后即可平移提起来吃了。

水果冰糖葫芦串儿

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630100od3k.html