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平底锅-榨菜鲜肉月饼

2012/2/8 17:33

子瑜妈妈美食坊
子瑜妈妈美食坊 blog
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家用平底锅做出完美月饼-榨菜鲜肉月饼

很多人问我,家里面没有烤箱,可以做月饼吗?谁说月饼只有烤出来的?这次做的是馋死人不偿命的榨菜鲜肉月饼,绝对比九月森活卖的更香更好吃!

这款月饼,应该说是我做到现在的月饼中,最喜欢的一款!我不爱吃甜食,最爱榨菜味的!所以人瘦的跟榨菜条似的。这张照片是昨天拍,昨天月饼烘的有点点焦了,今天晚上我又烘了一锅,这次颜色略黄不焦刚刚好!

榨菜鲜肉月饼

原料:

馅料:榨菜、鸡蛋、五香粉、鸡精、料酒。

油皮:中面110克、色拉油35克、清水40克。

酥皮:低面80克、色拉油35克。

做法:

榨菜鲜肉月饼

榨菜鲜肉月饼

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