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蒸馒头

2009-11-23 10:06:50
风中彩虹的美味情缘
风中彩虹的美味情缘 blog
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小时候不喜欢馒头,因为馒头没有馅,白白的没什么味道,吃豆包都会只吃馅不吃皮。

后来胃不太好,被告知常吃些软软的馒头可以养胃。硬着头皮开始吃,吃着吃着,却慢慢觉得越来越有滋味。本来是平淡的白馒头,也有丝丝的甜香溢出。看来,不是馒头不好吃,而是以前没有认真地对待它。

没有深入地了解体会,怎么能爱上呢。

细嚼慢咽吃馒头的过程,不仅养了胃,也养了性。吃东西不狼吞虎咽,处事也该淡定从容。于身、于心都有利。

如果你的胃不太好,多吃些馒头吧,慢慢把胃养结实,把心养平和。

当然了,自己蒸的最好。

蒸馒头

蒸馒头

原料:

中筋面粉500克、温水250ML、酵母7克(水量为面粉的45-50%, 酵母量为面粉的1-1.5%)

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