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猪肉豇豆饺子

2012/2/8 15:59

小贴士:

秘笈①:和面的时候在面里加一至两个蛋清,这样和的面更筋道耐煮;

秘笈②:和馅的时候放两勺花生酱,饺子馅更紧密,肉容易搅上劲,当然,也增加了香味;

秘笈③:煮饺子的时候添一勺盐,盐溶解后再放入饺子,这样做能增加面粉的韧性,饺子不会沾皮。

    经过我尝试,这样包出来的饺子,真的和以前的有所不同哦。

猪肉豇豆饺子

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_489831c701009mg0.html

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