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猪肉豇豆饺子——自制饺子的三个秘笈

2008-6-23 8:43:36
厨房里的狼
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猪肉豇豆饺子

原料:猪肉馅500克、豇豆350克左右、大葱2根、生姜15克

调料A组:花生酱2大匙、料酒1大匙、色拉油4大匙、香油1茶匙、蚝油1/2茶匙、清水6大匙

调料B组:盐1大匙、生抽1茶匙、鸡精1/2茶匙

饺子皮组:蛋清1个、面粉适量、水适量

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