假日甜品——酒酿双色丸
□ 布鲁比 ‖ 滋味格子布 2008-6-18 11:28:58
包制：
11、将两种馅料分别捏成约5克大小的圆团，两种面皮也分别均匀分成约20克的小面团；（每种面团约做15个）
12、图13：将面皮团揉搓成小球，捏扁（最好捏成深窝状），再加入馅料，包起封口；
14、封口后轻揉成光滑小圆球；
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11、将两种馅料分别捏成约5克大小的圆团，两种面皮也分别均匀分成约20克的小面团；（每种面团约做15个）
12、图13：将面皮团揉搓成小球，捏扁（最好捏成深窝状），再加入馅料，包起封口；
14、封口后轻揉成光滑小圆球；
