放浪的大脑壳--DIY卷毛儿头吐司
□ YOYOの食色空间 ‖ YOYOの食色空间 2008-6-18 10:14:10
3、卷成筒，放入土司模，进行2次发酵；
4、等到发到9分满时，挤上泡芙面糊。泡芙面糊（90克牛奶、40克黄油、2克盐，加热至沸腾；筛入70克低筋面粉，拌到不沾容器就可以；等温度降到60度时，分次加进3个鸡蛋拌匀）
3、卷成筒，放入土司模，进行2次发酵；
4、等到发到9分满时，挤上泡芙面糊。泡芙面糊（90克牛奶、40克黄油、2克盐，加热至沸腾；筛入70克低筋面粉，拌到不沾容器就可以；等温度降到60度时，分次加进3个鸡蛋拌匀）
