清新健康——核桃蛋白脆饼
□ 布鲁比 ‖ 滋味格子布 2008-6-18 10:05:30
做法：
1、原料图；
2、核桃用勺子压碎（不过不用太碎，否则象我做的看不太出核桃，没有质感了）；
3、用微波炉加热，使核桃仁发出香味（原方是用烤箱烘烤）；
4、两只鸡蛋分离出蛋清，务必不要使蛋黄落入蛋清液中，不利于之后的蛋白打发；
1、原料图；
2、核桃用勺子压碎（不过不用太碎，否则象我做的看不太出核桃，没有质感了）；
3、用微波炉加热，使核桃仁发出香味（原方是用烤箱烘烤）；
4、两只鸡蛋分离出蛋清，务必不要使蛋黄落入蛋清液中，不利于之后的蛋白打发；
