翻糖玫瑰

□ 远方的雪花 ‖ 【雪花坊】美食收集作坊    2008-6-16 10:00:19

准备花瓣:

注:第3步打薄起皱的手势和轻种很重要。球形工具要一般在花瓣上,一半在海绵上。用力不能太小,否则不会变薄。用力也不能太大,皱得太多也不好看。我很多时候都是用力太重了。这个是需要好好练习的。

翻糖玫瑰

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路人 Post: 2008-6-19 23:22:24
可以吃吗?
弥叶 Post: 2008-6-16 20:53:48
厉害啊!很漂亮呢o(∩_∩)o...哈哈

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