端午到，粽飘香～“看图说话”包粽子
□ 晓宇 ‖ 天峰海宇 2008-6-6 9:05:48
小提示^_^：
糯米就是北方俗称的江米，分为长粒与圆粒，一般圆粒的粘性较强做粽子较合适。去年我用的是长粒的,今年换成圆粒的了^_^
如果发现粽子淡了，可以在汤里加些酱油和盐，再多煮上一会儿，就可以渗入粽子内部了^_^
包粽子要分清粽叶的正反面！
注：裹粽子的过程图片是去年拍的^_^所以照片上有的粽子形状较“传统”呵呵，而后一次做时特意加长了粽身，据说加大了糯米与粽叶的接触面，粽叶的香味会更浓^_^呵呵不过都是自己的噢^_^ cheers wink
