小贴士：

1、吉利丁片没有可以用吉利丁粉、超市买的果冻粉、或者QQ糖代替，或者用进口的鱼胶粉代替（大概80－100元左右1盒），不建议用国产鱼胶粉，有腥味。

2、从模子里倒扣出来前，可以将模子在热水里泡几秒钟，布丁就会比较容易扣出来

3、如果喜欢布丁里有果粒，可以留半杯芒果果肉，切成小丁，放在布丁液体里

4、如果糖放少了不够甜，吃的时候可以浇炼乳或甜的鲜奶油

5、本方子大概可以做10－20个，吃不了可以按比例减原材料

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_493c65a901009pyz.html

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