墨西哥草莓卷的做法
□ 远方的雪花 ‖ 【雪花坊】美食收集作坊 2008-5-5 8:30:58
4、在撒了少许面粉的案板上，将每个小面团檊成7寸左右大小的薄饼。
5、平底锅用中火烤热，面饼放入开始烙。会出现很多个气泡的。这些气泡的底部就会受热多些。等底部开始有一点点焦黄了，就翻一面再烙一下。
墨西哥烙饼就这样烙好了。要保暖的话，可以烙一大叠子，用干毛巾捂着。
这个饼，传统的吃法是吃饭时夹菜的。我这次的吃法比较异类哈--当作甜品吃~这个吃法也是很久以前就从一本杂志上学来的了，吃了很久了，百吃不厌。
必须品：
烙饼(其实中式烙饼也可以的呢) ，茅屋奶酪，草莓，白糖。
