石锅拌饭的做法
□ YOYOの食色空间 ‖ YOYOの食色空间 2008-4-29 12:54:32
3、只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，脱离蛋清而不破裂；
4、把蔬菜、泡菜、肉丝和蛋黄铺在蒸好的石锅米饭，准备一小碗淡汤或大酱汤，当你觉得饭干时可以一起拌入；
5、搅拌之后，才知道原来味道的确很清新很自然很值得尝试。
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3、只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，脱离蛋清而不破裂；
4、把蔬菜、泡菜、肉丝和蛋黄铺在蒸好的石锅米饭，准备一小碗淡汤或大酱汤，当你觉得饭干时可以一起拌入；
5、搅拌之后，才知道原来味道的确很清新很自然很值得尝试。
