鲜虾咖喱饭的做法
□ 宝宝家de健康美食 ‖ 宝宝家de健康美食 2008-4-28 14:54:02
7、倒入腌制过的虾，翻炒片刻，5成熟时即可盛出
8、重新将锅内倒入一小杯水
9、按包装上的食用说明放入好侍百梦多咖喱（我放了两块）
10、煮至咖喱完全溶解（此时熬出的汤汁应较稀）
11、倒入已炒至5成熟的虾肉，继续将咖咖喱汁熬至浓稠即可
12、摆上用小模子印出来的饭团，洒上黑芝麻，将煮好的咖喱虾装盘即可
烹饪小提示：
1、此款咖喱虾建议挑选超市里品质好点的冻虾来做就可以了，咖喱味重会掩盖虾的鲜度，所以对虾鲜度要求不高，而且冻虾价格较活虾也要便宜一半，很划算。
2、虾在去壳的时候留下尾部一段，可以让虾成熟后的造型更漂亮。
3、咖喱在熬制溶解的时候，如感觉汤汁太干可以加水稀释，最理想的状态是米汤状，随后加入材料，将材料煮至入味，咖喱此时也收汁到达理想食用状态。
4、好侍百梦多咖喱有三种口味，原味、中辣、特辣，可以根据自己的喜好挑选。
