椰蓉球的做法
□ 大菜 ‖ 大菜的创意厨房 2008-4-6 10:47:28

椰汁及椰肉营养丰富,含有蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等成分。
椰肉的含油量约为35%,油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。
中医认为,椰汁与椰肉味甘,性平,无毒,有益气生津,消疳杀虫等功效。
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查看所有评论网友互动 - 评论内容与美食中国立场无关
- 小米加大豆 Post: 2008-5-13 22:12:40
- 椰丝也行吗?
- 似想非非 Post: 2008-4-26 17:31:14
- 没有烤箱用微波炉可以吗
- 小树 Post: 2008-4-6 11:30:12
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