【红豆沙蛋黄月饼】附红豆沙做法
□ 大菜 ‖ 大菜的创意厨房 2008-3-27 9:17:59
月饼做法：
1、咸蛋黄事先用料酒稍腌，入烤箱用160度烤约8分钟至熟
2、将松弛好的面团分成20份，搓成小球待用
3、取和面团份量相同的红豆沙将咸蛋黄包裹起来成球，成品馅料和面皮的比例是2：1
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- zmyt1016 Post: 2008-3-28 19:25:08
- 太强了！居然自己做月饼！我一直以为这么高难度的活儿只有商家才做得出来呢！我也要自己试试呵！
