素肉松的做法
□ ～猫猫～ ‖ 一家之“煮” 2008-2-26 11:28:00
前两天我做了虾仁糯米卷，因为那豆腐衣很不工整，剩下好多的边角料。丢了好可惜，今天我就把它做成素肉松了。HOHO~~~酥香无敌哦！
材料：
豆腐衣
做法：
1、豆腐衣用刀切成极细的丝（我偷懒，切得比较粗）
2、热锅入油，八成热，把豆腐衣抖散着放下去，转小火，心里数到十，看到豆腐衣微微收缩，再等两秒捞起沥油。
3、放在厨房用纸上，用纸将豆腐衣内多余的油分吸干。
4、撒上椒盐就可以开吃了~~~超好吃，超香，超脆……
口味随心变：撒上芝麻海苔就变成海苔芝麻肉松了~~~~~
