担担面的做法
□ 大菜 ‖ 大菜的创意厨房 2008-2-23 9:33:44
因为是小吃，所以担担面都是一小碗，四川人迷信面多就不香了，不可以北京炸酱面的量来衡量这碗小面：）
Q&A：
Q：不要芽菜肉末行吗？
A：也行，就是没那么好吃
Q：红酱油是什么东东？
A：就是颜色比较深的酱油，没有用老抽也行。
Q：调料里一定要有猪油吗？
A：这基本算是面好吃的诀窍了：）
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- 爱唱歌的鱼 Post: 2008-5-23 22:22:06
- 偶照着做了，真好吃！谢谢啦
- 三儿 Post: 2008-3-9 16:01:47
- 我也是一个厨师但做出来的怎么不好吃啊
- meimei Post: 2008-2-27 19:00:31
- 看着就让人流口水，我一定要试一试。
