粟粉甜心酥
□ 远方的雪花 ‖ 【雪花坊】美食收集作坊 2008-2-19 14:27:37
烤箱预热150℃。
面团分成60份，搓圆。(如果分面团时发现粘手，不易分，可以将面团包在保鲜膜内冷藏半小时，再分。)
小面丸子在铺了油纸的烤盘上压扁，并压一颗糖在正中心。
饼干胚之间留3-4厘米的空间，利于空气流通，也好让饼干膨胀。
烤约11-15分钟，边缘开始发黄即可。
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