注意：

琼脂，各大型超市基本都有，多为海南产。透明，貌似粉条。一般为袋装。如无，用果冻粉，鱼胶粉也可代替。山楂糕，北京特产，如果超市食品柜没有，可以在地方特产柜台寻找。

牛奶布丁的厚度和山楂糕的应该保持一致，或者切割山楂糕等同于牛奶布丁的高度。

用塑料饼干模子刻花的时候尽量小心不要使劲太大，因为塑料模子壁比较厚，容易刻破。金属的基本不存在这个问题。

如果给小孩食用，请保证您的小孩在四岁以上，并且在大人的看护下食用，请勿吞食。

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