老婆饼-男权主义对食品的印记
□ 灰狼一号 ‖ 厨房里的狼 2008-2-2 13:54:16
做法：
馅的做法：冬瓜擦成丝，放锅里炒（不要放油），中小火大约25分钟后加入椰蓉、白糖，随后加入糯米粉，搅拌均匀，汁收干后出锅备用。
饼的做法，如图示：
水皮的材料全部混合形成1，油皮的材料混合行程2；
1和2分别分成8个小球；
油皮擀平，包住水皮；
包好的继续用力擀成牛舌状，见图5；
馅的做法：冬瓜擦成丝，放锅里炒（不要放油），中小火大约25分钟后加入椰蓉、白糖，随后加入糯米粉，搅拌均匀，汁收干后出锅备用。
饼的做法，如图示：
水皮的材料全部混合形成1，油皮的材料混合行程2；
1和2分别分成8个小球；
油皮擀平，包住水皮；
包好的继续用力擀成牛舌状，见图5；
